Жетекші зерттеушілер жүргізген жақында жүргізілген зерттеуде компостталатын өнімдердің қауіпсіздігіне қатысты алаңдатарлық тұжырымдар пайда болдыкрафт салат ыдысыБұл экологиялық таза ыдыстардың құрамында «мәңгілік химиялық заттар» болуы мүмкін екені анықталды. Пер- және полифторалкил заттары (ПФАС) деп аталатын бұл химиялық заттар денсаулыққа кері әсеріне байланысты алаңдаушылық тудырды.
PFAS - жылуға, суға және майға төзімді жасанды химиялық заттар тобы. Олар май мен сұйықтықты итеру қабілетіне байланысты тамақ өнімдерін қаптауды қоса алғанда, әртүрлі салаларда кеңінен қолданылды. Дегенмен, бірнеше зерттеулер бұл химиялық заттарды қатерлі ісік, даму проблемалары және иммундық жүйенің дисфункциясы сияқты әртүрлі денсаулық мәселелерімен байланыстырды.
Жақында жүргізілген зерттеу композициялыққа бағытталғанҚақпағы бар салат ыдысы, олар дәстүрлі пластикалық контейнерлерге экологиялық таза балама ретінде сатылады. Бұл ыдыстар қайта өңделетін крафт қағазынан жасалған және беріктігі жоғарылатылған ішкі бөлігі полиэтиленмен қапталған. Олар икемді, деформацияға төзімді және бірнеше мақсаттарға жарамды.
Дегенмен, зерттеу барысында тексерілген компосттауға болатын ыдыстардың едәуір бөлігінде ПФАС іздері анықталды. Бұл жаңалық осы химиялық заттардың ыдыстардан олардағы тағамға ықтимал миграциясы туралы алаңдаушылық тудырады. Тұтынушылар экологиялық таза деп саналатын осы ыдыстарда берілетін тағамдарды тұтынған кезде білмей ПФАС әсеріне ұшырауы мүмкін.
Дегенмен, PFAS деңгейлерінің табылғанын атап өту маңыздықағаз ыдыстарсалыстырмалы түрде төмен болғанымен, бұл химиялық заттардың тіпті аз мөлшерде үздіксіз әсер етуінің ұзақ мерзімді денсаулыққа әсері белгісіз болып қала береді. Нәтижесінде, сарапшылар реттеуші органдарды азық-түлік қаптама материалдарында PFAS пайдалану үшін қатаң стандарттар мен ережелерді белгілеуге шақыруда.
Өндірушілеркомпосттауға болатын алып кетуге арналған ыдыстарөндірістік процестері мен материалдарын қайта бағалау арқылы осы тұжырымдарға жедел жауап берді. Кейбір компаниялар өз өнімдеріндегі PFAS деңгейін төмендету және тұтынушылардың қауіпсіздігін қамтамасыз ету бойынша айтарлықтай қадамдар жасады.
Зерттеу компостталатын өнімдерде PFAS-тың болуына қатысты алаңдаушылық тудырадысалат ыдыстары, бұл ыдыстардың әлі де көптеген артықшылықтары бар екенін есте ұстаған жөн. Олардың қайта өңделетін Kraft қағазынан жасалған құрылымы оларды экологиялық таза таңдау етеді, ал су өткізбейтін және майға төзімді қасиеттері оларды әртүрлі тағамдарға жарамды етеді. Салқындатылған салаттар, поке, суши немесе басқа да дәмді тағамдар болсын, бұл ыдыстар жолда тамақтану үшін ыңғайлы және жан-жақты нұсқаны ұсынады.
Қорытындылай келе, жақында жүргізілген зерттеу нәтижелері компосттауға болатын тамақ дайындауға арналған ыдыстарда PFAS деп аталатын «мәңгілік химиялық заттар» болуы мүмкін екенін көрсетеді. Бұл жаңалық денсаулыққа төнетін ықтимал қауіптер туралы алаңдаушылық тудырғанымен, өндірушілер өз өнімдерінде PFAS болуын азайту үшін белсенді жұмыс істеуде.Осы тұжырымдарға қарамастан, компосттауға жарамдыкрафт қағазынан жасалған салат ыдыстарыэкологиялық таза және ыңғайлы азық-түлік қаптамасының шешімдерін іздейтін адамдар үшін құнды нұсқа болып қала береді.
Жарияланған уақыты: 2023 жылғы 18 қазан