Жақында жетекші зерттеушілер жүргізген зерттеуде компостталатын өнімдердің қауіпсіздігіне қатысты алаңдатарлық тұжырымдар пайда болдыкрафт салат ыдысы.Экологиялық таза болып көрінетін бұл тостағандарда «мәңгілік химиялық заттар» болуы мүмкін екені анықталды.Пер- және полифторалкил заттары (PFAS) деп аталатын бұл химиялық заттар денсаулыққа ықтимал жағымсыз әсерлеріне байланысты алаңдаушылық туғызды.
PFAS - ыстыққа, суға және майға төзімді жасанды химиялық заттар тобы.Олар май мен сұйықтықты қайтару қабілетіне байланысты әртүрлі салаларда, соның ішінде азық-түлік орауыштарында кеңінен қолданылды.Дегенмен, бірнеше зерттеулер бұл химиялық заттарды әртүрлі денсаулық мәселелерімен, соның ішінде қатерлі ісікпен, даму проблемаларымен және иммундық жүйенің дисфункциясымен байланыстырды.
Жақында жүргізілген зерттеу құрастыруға бағытталғанҚақпағы бар салат ыдысы, олар дәстүрлі пластик контейнерлерге жасыл балама ретінде сатылады.Бұл тостағандар қайта өңдеуге болатын Kraft қағазынан жасалған және қосымша беріктік үшін PE төселген интерьерге ие.Олар икемді, деформацияға төзімді және көптеген мақсаттарға жарамды.
Дегенмен, зерттеу сынақтан өткен көптеген компостталатын ыдыстарда PFAS іздері табылды.Бұл қорытынды осы химиялық заттардың тостағандардан олардың құрамындағы тағамға ықтимал миграциясы туралы алаңдаушылық тудырады.Тұтынушылар осы экологиялық таза контейнерлерде ұсынылатын тағамдарды тұтынған кезде білместен PFAS әсеріне ұшырауы мүмкін.
PFAS деңгейлері табылғанын атап өту маңыздықағаз ыдыстарсалыстырмалы түрде төмен болды, бұл химиялық заттардың тіпті аз мөлшердегі үздіксіз әсерінің денсаулыққа ұзақ мерзімді әсері белгісіз болып қалады.Нәтижесінде, сарапшылар реттеуші органдарды тамақ өнімдерін орауыш материалдарында PFAS пайдалану үшін қатаң стандарттар мен ережелерді орнатуға шақырады.
Өндірушілеркомпост алуға болатын ыдыстаролардың өндірістік процестері мен материалдарын қайта бағалау арқылы осы тұжырымдарға дереу жауап берді.Кейбір компаниялар өз өнімдерінде PFAS деңгейін төмендету және тұтынушылардың қауіпсіздігін қамтамасыз ету бағытында айтарлықтай қадамдар жасады.
Зерттеу компостталатын құрамында PFAS болуы туралы алаңдаушылық туғызадысалат ыдыстары, бұл тостағандардың әлі де көптеген артықшылықтар беретінін есте сақтау өте маңызды.Олардың қайта өңделетін Kraft қағазының құрылымы оларды экологиялық таза таңдау жасайды, ал су өткізбейтін және майға төзімді қасиеттері оларды тамақ өнімдерінің кең ассортименті үшін қолайлы етеді.Салқындатылған салаттар, поке, суши немесе басқа дәмді тағамдар болсын, бұл тостағандар жолда тағамға ыңғайлы және жан-жақты нұсқаны ұсынады.
Қорытындылай келе, жақында жүргізілген зерттеу нәтижелері компостталатын ыдыстарда PFAS деп аталатын «мәңгілік химиялық заттар» болуы мүмкін екенін көрсетеді.Бұл ашылу денсаулыққа ықтимал қауіптер туралы алаңдаушылық туғызғанымен, өндірушілер өз өнімдерінде PFAS болуын барынша азайту үшін белсенді жұмыс істеуде.Осы тұжырымдарға қарамастан, компосткрафт қағаз салат ыдыстарықоршаған ортаға зиянсыз және ыңғайлы тамақ өнімдерін орау шешімдерін іздейтін адамдар үшін құнды нұсқа болып қала береді.
Хабарлама уақыты: 18 қазан 2023 ж